PRÓXIMAS CONVOCATORIAS

La próxima reunión del grupo será el 22 de enero en el local social del arcu la vieya, c/Postigo Alto,14 bajo. Antes de la reunión tendrá lugar una jornada de trabajo para ordenar las semillas el día 15 en el mismo sitio. Ambos son sábados y la cita será a las 11 de la mañana. Como las reuniones suelen alargarse bastante, llevamos entre todas comida para comer allí mismo.
castañas, manzanas y nueces para rodas

Otoño 2010

Ya llega. Se nota en el tiempo, las mañanas son frescas llenas de rocío, las tardes no perdonan la chaqueta. Los días son más cortos y la cosecha... abruma!
Recoger tomates y pimientos, terminar los fréjoles tempranos, ya están a tope los siguientes. Los muy tardíos comienzan también a dar. Ya están listas las remolachas, nabos, rabanitos, zanahorias, viva las raices! Hay que sacar las patatas de la tierra, buscando un buen día en el calendario lunar para que no grillen. También está recogida de hace muy poquito la escanda y guardada en hórreos y paneras, cerca de las ristras de cebollas que toman el sol.

Es tiempo de hacer siembras de lechuga invierno astur y ya algo tarde para plantar escarolas y coles de invierno, todo esto debe ver agosto algunos dias para empezar su crecimiento con fuerza y estar listo para el otoño. Pronto comenzarán de nuevo los puerros y los repollos a llenar nuestras cocinas otoñales, los ciclos de la naturaleza imparables, siempre parecidos, dan ritmo a nuestro año de campesinas.
Os recomiendo visitar la entrada del calendario de otoño para más pistas.
Ahora, a comer, a coger avellanas y a disfrutar de lo trabajado en la loca primavera y ardiente verano!
Mil besos llenos de verduras

Actas reunión BILTAR

acá van las actas recientucas de la pasada reunión veraniega:

 Ante todo y dadas las críticas recibidas por no asistentes... establecimos un ORDEN DEL DÍA, que pudiera ser fijado (salvo cambios evolutivos en el grupo) para TODAS LAS REUNIONES DE BILTAR. Los puntos y el orden en qué tratarlos serían los siguientes:

1. PRESENTACIÓN DE L@S NUEV@S MIEMBROS- AMIG@S DE BILTAR.
2.PRESENTACIÓN-RESUMEN DE LA RED DE SEMILLAS BILTAR, exposición de objetivos,
3. actividades y tareas que vienen abordándose.
4. ANUNCIOS VARIOS, tales como información de ferias, otros eventos y/o espacios donde puede formar parte Biltar; posibilidad de nuevas variedades, implicaciones, etc.
5. FECHA DE LA PRÓXIMA REUNIÓN.
6. ACOGIDA DE NUEVAS SEMILLAS (exponiendo el seguimiento de la misma, numerándola, incluyéndola en el listado y en tarro).
7. REPARTO DE NUEVOS GUARDIANES, MODIFICACIÓN DE ANTERIORES en caso necesario.
8. REPARTO DE SEMILLAS para autoconsumo y autoconservación.
9. RESOLUCIÓN DE DUDAS Y CONSULTAS VARIAS SOBRE HUERTA, VARIEDADES Y CONSERVACIÓN DE SEMILLAS. (Cabe la posibilidad de seminarios-reuniones formativas al respecto, especialmente, cuando se nos repite una duda y/o dificultad).

Asi mismo, se indicó la necesidad de establecer UN DÍA DE TRABAJO, fuera de la asamblea-reunión, un día de la semana no coincidente con fin de semana para:
-ORGANIZAR FOTOCOPIAS Y REALIZAR LAS CONVENIENTES en Santullano.
- HACER LOS SOBRES DE LAS SEMILLAS para repartir (de unos 10-20gr, dependiendo del tamaño de la misma).
 Con respecto a ello, y habiéndome tomado la libertad de situar el punto 3, en dicho lugar, pre-dispersión "habitual", comentar que la reunión, fue ágil y solvente en su totalidad.

 Nos presentamos en la misma Tom (Urbiés), John (El Remedio), Dani (Ixuxu), Sara (Riosa), Amaya (San Esteban de las Cruces), Inés (Mareo-Lena), Gala (Escanda),Ángel (Turón), Laura (Lena) y Rakel (Valdesoto),... cá un@ con sus circuntancias, huertas, aportaciones y dudas.
 Se resumió un poquitín todo lo que como Biltar se viene faciendo y se descartó el formar parte de nuevas ferias, hasta la temporada próxima. Además, se valoró la posibilidad de que el dinero para el transporte del puesto, saliera del bote que se viene generando y, el hecho de divulgar en medios de información, donde y cuando se diera el caso.
 Como novedad, Laura nos contó que andan formando una asociación llamada PIVIDAL,de la cual Biltar pudiera facer uso (del CIF) u otros aspectos de los que pudiera beneficiarse.
Se repartieron fotocopias de Poda de Frutales y Amaya lleva para scannear el libro "Cómo obtener y conservar semillas" (o como se titule, creo que ya tod@s lo vamos conociendo,je).
 Se comentó un poquitito sobre el tríptico que nos envió Sara, cuyo diseño, en loque más se centró, está divino para tod@s ji, pudiendo variar cuanto nos dispongamos y comuniquemos el texto, dado que parte del mismo es referido a la RED ESTATAL. Si alguien se anima y decide... A PROPONER Y VARIAR si se viera oportuno!!! Probablemente, aún quede algún dibujín más y se pida impresión a color y sirva como medio de información y difusión.

 PRÓXIMA REUNIÓN DE SEMILLAS: SÁBADO, 2 DE OCTUBRE A LAS 11:00H. NO FALTEIS,

 Se acogieron nuevas semillas desde León, que aún permanecerán de prueba hasta que tengan su numerín definitivo, así como maíz de Pravia, ... para seguidamente, esta vez, un poquitín antes, efectuar el reparto de NUEVOS GUARDIANES VALIENTES.

 Se propuso también que cada cuál pudiera recuperar semilla de cebolla de su zona, a recoger en agosto y, quizá alguna cosilla más que se me escapase.

Disfrutamos de una comidina casera en El Arcu, con tortillina, lentejinas, tomatitos y ricos patés, panes y frutitas variadas, con observaciones,comentarios variopintos según grupinos. Y, tras repartir el plantel de lombarda
y repollo de Inés y semillinas para la temporada, sobretodo de rabanito gigante... Limpieza, recogida y cierre.

 Además, se estableció que en la misma reunión se asigne a un moderador que trasmita el acta de la misma.  Esta vez fuí yo... mañana o mejor el 2 DE OCTUBRE, sobre las 11HORAS, pués facerlo tú, ji.

 BESITOS HORTÍCOLAS Y SOLEYEROS, MUAAAAAAAAK,

 Rakel

PRÓXIMA REUNIÓN DEL GRUPO

La cita será el 10 de julio a las 11 de la mañana en el local social del arcu la vieya, c/Postigo Alto,14 bajo,Oviedo. Probablemente comeremos allí, así que estaría bien que todas llevaramos algo para compartir. Nos vemos allí!

Pues allí estuvimos, en Pola de Lena, en el mercau tradicional del barrio La Caleya, y también estuvimos presentes en el dia internacional de las luchas campesinas, 17 de abril, en el paseo de los álamos de Oviedo, y en la semana de comercio justo en Pola de Siero, aqui tenéis un enlace de prensa del que os meto una parte que habla de nosotras.

"...el grupo Biltar, dedicado al intercambio y conservación de variedades locales de semillas en Asturias, así como semillas de procedencia no local, con el fin de autoabastecerse entre pequeños agricultores sin depender de las grandes industrias agrícolas.

Biltar invita a los agricultores de la zona a intercambiar semillas de variedades locales y que se pueda documentar e incorporar al banco de semillas. De esta manera se podrá conocer el funcionamiento del grupo y participar si se desea.
Esta acción para la defensa de las variedades tradicionales y las semillas libres se encuentra dentro de la Campaña, “Cultiva diversidad, Siembra tus derechos “ promovida por la Red de Semillas y las Redes locales de semillas y grupos vinculadas a ésta.
Los objetivos de esta campaña son concienciar a la sociedad (consumidores/as y agricultores/as) de la necesidad de recuperar el patrimonio genético agrícola para asegurar la calidad y la soberanía alimentaria. También tiene el objetivo de presionar al Gobierno central y a las comunidades autónomas para que desarrollen políticas activas que devuelvan las variedades tradicionales y locales al medio rural y propicien una legislación que de libertad a los agricultores para producir y comercializar sus propias semillas. Las acciones que se desarrollarán se centraran en las siguientes líneas:

- Por el fomento de la agricultura ecológica y el uso de variedades tradicionales, que ayude a dinamizar al medio rural y cree empleos estables y de calidad.
- Por la recuperación del conocimiento campesino y de la cultura local gastronómica.
- Contra una agricultura de patentes y transgénicos.
- Por un marco legal que permita a los agricultores y agricultoras la producción y venta de sus propias semillas.
- Por un apoyo decidido de las administraciones públicas a la tarea de recuperación de nuestro patrimonio genético cultivado(...)"

Aparte, en el comercio digital aparecieron esta y esta noticias aquel dia.
Y ahora, algunas reseñas del dia de las luchas campesinas, como esta de kaosenlared, o esta de el comercio, que no nos nombra. hicimos una entrevista buena pero no aparece, lástima, lo mismo que la grabación para la tele del dia de Pola de Siero.

Mercau de la Flor

comienza la primavera y en Asturias se celebra con las fiestas de la Flor,en diferentes sitios. El sábado 11 y domingo 12 de abril, BILTAR estará presente en el mercado del barrio de la Caleya en Pola de Lena, difundiendo la campaña  Cultiva diversidad, siembra tus derechos y repartiendo semillas e información sobre recogida y conservación de semillas,agricultura ecológica, plantas medicinalesy muchas otras cosas.No dejeis de buscar nuestro puesto por allí!!!

Próxima cita con BILTAR

Este domingo podeis encontrarnos en el Mercau Solidario que todos los años organiza SOLDEPAZ en Pola de Siero, entre las 11.30 y las 14.30. Animaros a pasar por allí para conocernos y cambiar semillas con nosotras!!!!

Ah, y la proxima reunión del grupo será un taller de recogida y conservación de semillas EL LOCAL DEL ARCU LA VIEYA!!!!, si alguien quiere asisitir, que se ponga en contacto con nosotras por el correo electrónico semillasturias@yahoo.com, o dejando comentarios en este blog.

la patata

Nos aproximamos al tiempo de la patata. La próxima menguante, ya entrado marzo, está cerca. Para que no se nos llene el patatal de hierbas, conviene darle la vuelta a la tierra dos veces antes de sembrar. De esta manera, la tierra aprovecha los vientos de marzo para secarse y el sol que ya calienta para calentarse. A la patata le gusta la tierra cailente, y limpia. Si podemos cavar la tierra una vez ydejar pasar 15 días para darle otra vuelta, eliminaremos la mayor parte de las hierbas adventicias, y la labor de sallado será más fácil. También, habiendo menos vegetación tendremos menos problemas con la humedad y los hongos, que en Asturias son protagonistas.
Si aún no hemos empezado, manos a la obra! Hay que limpiar la tierra de la capa protectora del invierno, echar cucho (estiercol) que en este caso no importa tanto si es fresco, porque la patata resiste lo que le echen. Y comenzar a dar la vuelta a la tierra en cuanto se pueda.
Como en todo, hay muchas teorías: cucho en superficie, bancales de permacultura, montañas de ruedas o cajones de madera. En Asturias las patatas se ponen muy juntas, muy seguiditas, para aprovechar los huertos de tamaño reducido. Se siembran patatas en cualquier trocito que queda libre a la vera de la carretera, los bordes de los caminos, huertas diminutas en cualquier esquina. Se aprovechaba el terreno al máximo y aún se mantiene esta costumbre. En la costa, se sembraban en tierras de desembocadura de los ríos, muy arenosas y salinas, y salían unas patatas muy buenas, sabrosas y famosas, conocidas como "las patatas de la arena".
Pasando el puerto, en León, como en otras regiones, las patatas se siembran muy separadas, dejando un metro entre filas, para aporcarlas con más cantidad de tierra. Lo que se llama caballones. En internet he encontrado estos consejos que me han parecido interesantes. También podéis leer una buena descripción de la planta, consejos de cultivo y variedades existentes, aqui. Y también, cómo no, la opción de Mariano Bueno. ESte es un artículo sobre sus propiedades y también su cultivo

ye tiempu de semar el pan

"Antes de reyes", dicen en mi pueblo, "antes del fin de enero", dicen en el de enfrente. Dicen que necesita las heladas, como los ajos, y tiempo suficiente de frio reposando en la tierra antes de salir. Dicen algunas que una lo sembró ya en marzo y le salió buena cosecha, pero nosotras no nos arriesgamos, y como también dicen que lo mejor que le puede pasar a la escanda es que tras la siembra caiga una buena nevada, pues lo sembramos a toda prisa para coger ésta de enero, que ha sido gorda.
La escanda es un cereal antiguo, soporta frios y humedades adaptándose a los climas de montaña. Unos dicen que a Asturias la trajeron los romanos. otros dicen que es el trigo más antiguo panificable que se conoce. Esta entrada parece que va de "dimes y diretes"...
En Asturias es el trigo de montaña por excelencia, se conocen muchas variedades que se dividen en dos principalmente: la fesga y la pavia. La fesga es panificable y la pavia semolera. Se pueden encontrar ambas en color blanco, rojo o negro, pero el blanco es el más extendido en su cultivo. En la zona de Lena siempre había algo de pavia entre la fesga, en la zona de Somiedo es pavia la que se cultiva principalmente. Sorprende encontrarse entonces con la tradición de hacer fideos que existía, que hoy en día no se espera, pues pensamos que la pasta es cosa de italianos y chinos y nos resulta raro encontrarla entre los usos y costumbres de Asturias.
En la zona de Oriente, de clima menos abrupto, se cultivaba trigo en cantidad, abasteciendo a las ciudades principales de la costa desde los campos del interior.
La escanda se siembra en invierno, a voleo, entre nieves y barros, si hay suerte con tempero, pero es difícil en semejantes fechas. Se puede sembrar con el arado o con la gradia o "grae", o igualmente rastrillando en caso de no tener animal de tiro. Hoy en día se hace con el tractor casi en todas las casas, pasando este o bien un arao o una grae, según se tenga. Se grada en marzo, cuando ya esté nacida, o se salla a mano poco a poco, con una pica o un rastrillo. "En marzo, sallando y regando", y "en abril, sácame del cubil", lo que según nos explicó quiere decir que en marzo se puede sallar aunque la tierra esté mojada, pues no importa que la escanda se entierre, en cambio en abril hay que dejarla bien fuera porque la planta ya es más grande y si se tumba no tendrá fuerza para levantarse. Es mejor sembrar "ralo" que "espeso", pues si se siembra demasiado junta caerá sin remisión todo lo larga que es en junio, aproximadamente un metro y medio, y luego habrá que recogerla del suelo, medio mojada y a veces podrida, aparte de que es muy incómodo. Para ayudarla a tenerse en pie se tiran entre ella fabas prietas, (Vicia faba), o sea, fabas de mayo pequeñas y oscuras. En la zona de Llanos de Somerón acostumbran a sembrar también guisantes o "arbeyos", igual que entre las patatas.
Después de sallar sólo queda esperar viéndola crecer alta y verde, echar espigas y poco a poco inclinarse estas hacia abajo, secándo la planta hasta volverse blanca. En Tiós dicen que una vez blanca, hay que dejarla que se ponga negra, para que engorde el grano y "coja más harina". Esto pasa dejando que le caigan las primeras lluvias de septiembre, y cogerla cuando vuelva a estar blanca otra vez. En mi pueblo dicen que eso es una tontería.
En otros lugares dejan entrar unas ovejas en marzo a pastar, y dicen que así se multiplica la cosecha por tres, pero en mi pueblo también dicen que es una tontería.

De lo que dicen los paisanos no se`puede una fiar siempre, sobre todo porque si hablas con dos suelen decir cada uno lo contrario del otro. Me ha quedado claro en este valle que en cada pueblo las características climáticas ofrecen ligeras variaciones, y a ellas se debe las variaciones entre los dichos y las formas de cultivo. Pero de todas formas siempre nos influyen y nos dicen cómo tenemos que hacer las cosas, en este mundo del cultivo que ellos conocen tan bien. Junto a ellos, vamos probando y aprendiendo.